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Cómo hacer una tarta fondant de Mike Wazowski, Monstruos S.A.

sábado, 12 de julio de 2014

Tarta de Mike Wazowski
Tarta de Mike Wazowski
Una película infantil a la que el Padredefamilia y yo le tenemos especial cariño es Monsters y es que se estrenó cuando empezamos a salir juntos. Así que ir al cine a ver la segunda parte de esta película con nuestra hija, nos divirtió mucho y a ella también le encantó ver con nosotros Monsters University.

Así que cuando estuve pensando qué tarta hacerle a mi hija Carmen para celebrar su santo, me pareció que una del personaje Mike Wazowski era algo fácil de hacer porque es redondo y nos iba a gustar a todos.

Ya en su día y para esta misma fecha, aprendí a hacer una tarta con fondant. Aunque puede resultar empalagosa, permite unas decoraciones de fantasía espectaculares, ideales para fiestas infantiles. A la hora de comer la tarta, con retirar la capa exterior de fondant si no te gusta, pues es suficiente. Además Padredefamilia me estuvo ayudando muchísimo, se puede decir que la hicimos juntos.

Ingredientes para hacer una tarta fondant de Mike Wazowski
  • Un bizcocho redondo. Como siempre puede ser la receta del bizcocho del yogur que es muy fácil o el bizcocho de chocolate de Carmen Quintano. En definitiva, el que más nos guste. Yo quise hacer un bizcocho de cebra para que también al hacer el corte de la tarta quedara decorativo, no es nada difícil y le da un toque distinto.
  • La crema de relleno que más nos guste, nosotros hicimos la de cobertura de la tarta de zanahoria que es con queso crema tipo Philadelphia y chocolate blanco y gusta mucho.
  • Fondant para la cobertura decorativa de colores verde, negro, blanco y azul. O bien podemos tener fondant blanco y teñir de los colores que necesitemos las cantidades que nos hagan falta con colorantes alimentarios.
  • Un rotulador negro con tinta alimentaria.
Una porción de corte de tarta fondant de Mike Wazowski en la que se aprecia el bizcocho de cebra

Elaboración de una tarta fondant de Mike Wazowski
  1. Hacer el bizcocho. Un buen truco que nosotros ponemos en práctica y nos funciona es hacer el bizcocho otro día y congelarlo. Así cuando lo vas a partir para poner el relleno o lo que sea está más compacto y no se desmigaja, además de que dividir el trabajo en fases lo facilita mucho
  2. Preparar la crema de relleno que más nos guste, en nuestro caso, como ya he dicho, hicimos la de la tarta de zanahoria que es con queso crema tipo Philadelphia y chocolate blanco y gusta mucho.
  3. Hacer los cortes al bizcocho, rellenarlo con la crema y meterlo a la nevera para que se conserve frío mientras preparamos la decoración.
  4. Cubrir toda la tarta con una capa de fondant verde.
  5. Preparar las siluetas que pondremos para hacer la cara del personaje y los pondremos mojando un poco con agua la zona en la que corresponda, pues así se queda adherido.
  6. Para los cuernos moldeé un poco de fondant en forma de montañitas y les puse un palillo en el interior que me sirvió para pincharlos a la tarta y que se sujetaran. La punta un poco oscurecida la pinté con el rotulador negro de tinta alimentaria.
  7. Le hice los brazos que servirían para "sujetar" la pancarta con el mensaje de felicitación. Pero la pancarta no la puse hasta el final para que así fuera fácil de guardar en la nevera.
Materiales para la decoración de tarta fondant de Mike Wazowski con Washi Tape
  • 2 palos de brocheta.
  • Cuerda.
  • Washi Tape auténtico para poder escribir encima. No confundir con los celos decorados que son plastificados y no se puede escribir encima. Estos son mates y se pueden cortar sin tijeras, son tipo cinta de carrocero pero en otro formato de tamaño y con decoraciones y otras utilidades muy diferentes.
Tarta de Mike Wazowski con banderines

Cómo decorar una tarta fondant de Mike Wazowski con Washi Tape
Escribir un mensaje en la propia tarta es algo más difícil ya que el espacio está ocupado con la recreación del personaje y no era plan el poner palabras encima de su cabeza. Así que la opción de hacer una pequeña pancarta de banderines con el mensaje y que la sujetara el propio Mike Wazowski me pareció la manera perfecta de poner lo que queríamos.

Esta alternativa ya la usé cuando hice la tarta de queso y chocolate blanco. Se trata de una manualidad fácil de hacer, sólo hace falta pegar a una cuerdecita tantos trozos de washi doblados y pegados sobre sí mismo como letras tengan la/s palabra/s que queramos poner y darles un acabado cortando con las tijeras y sobre estos trozos escribir las letras correspondientes con un bolígrafo de tinta tipo bic, otro tipo de tintas resbalan y emborronan lo escrito.

Nosotros tuvimos mucho cuidado de hacer la tarta sin que Carmen nos viera para que fuera sorpresa, pero llegado el momento de descubrir la tarta en el postre no fue tan sorpresa, pues minutos antes de la comida ella y sus primos habían estado curioseando y ya la habían visto, pero se callaron y no dijeron nada los muy pillines.

¿Qué os ha parecido esta tarta? ¿Creéis que a vuestros hijos les gustaría? Si os decidís a hacer esta tarta espero que os quede bonita y os guste y os deseo ¡¡¡buen provecho!!!

Cómo hacer cupcakes de Minions

domingo, 7 de julio de 2013

Este fin de semana se ha estrenado Gru 2, mi villano favorito. En 2010 ya pudimos ver la primera parte, Gru, mi villano favorito a mi hija Carmen le gustó mucho. La segunda aún no la hemos visto, pero alguna mami bloguera como la de mamaenred.com ya la ha visto con sus chicas y nos ha adelantado que les ha encantado, así que es un "must" de este verano, aunque iremos sin el peque porque no creo que se pueda enterar aún.

Minions de Gru 2, mi villano favorito
Minions de Gru 2, mi villano favorito

Hasta que veamos Gru 2, mi villano favorito, podremos disfrutar haciendo otras cosas como cupcakes de Minions, unos de los personajes más adorables y divertidos de la película. Hasta ahora los únicos cupcakes que he hecho han sido con bodies de bebés, pero sí que tengo experiencia trabajando el fondant y también he hecho repostería creativa de galletas con glasa. Creo que esta receta de Jessica Cakes de cupcakes de Minions es una oportunidad perfecta para incurrir en el mundo de las magdalenas decoradas.
Ingredientes para Cupcakes de Minions
  1. Para el bizcocho:
    • 2 huevos.
    • 125 g. de mantequilla a temperatura ambiente.
    • 225 g. de azúcar.
    • 125 ml. de leche.
    • 270 g. de harina tamizada.
    • 2 cucharaditas de levadura en polvo.
    • 1 cucharadita de extracto de vainilla.
  2. Para los Minions de fondant:
    1. Fondant blanco
    2. Colorantes alimentarios para fondant amarillo, azul, negro y gris.
Cómo hacer Cupcakes de Minions
  1. Precalentar el horno a 160º.
  2. Se baten los huevos con el azúcar y la mantequilla.
  3. Mezclar la harina previamente tamizada con la levadura e incorporarla a la mezcla de huevos, azúcar y mantequilla junto con la esencia de vainilla y la leche. 
  4. Se bate hasta obtener una mezcla homogénea.
  5. Poner 12 cápsulas de papel en la bandeja del horno y lo rellenarlas.
  6. Meter al horno durante 20 minutos aproximadamente o hasta que al introducir un palillo éste salga totalmente limpio.
  7. Sacar del horno y dejar reposar durante 5 minutos. Luego traspasar los cupcakes a una rejilla para que se enfríen de forma uniforme.
  8. Decorar.
Paso a paso de dos Minions con fondant
Paso a paso de dos Minions con fondant

Cómo hacer dos Minions con fondant
  1. Coger un trozo de pasta para modelar teñida de amarillo, amasar bien y hacer 2 bolitas perfectas sin grietas. Darles forma de cilindro y reservar.
  2. Con pasta de modelar azul mezclada con un poco de blanco, amasar un poco para obtener una pasta veteada y extender con un rodillo. Cortar 4 “T” para hacer la ropa de los Minions.
  3. Con la ayuda de una esteca, hacer las bocas de los Minions y pegar las “T” enfrentadas. Luego cortar 2 tiras muy finas para hacer los tirantes y pegarlos. Finalmente hacer 2 pequeñas bolitas de pasta negra para los botones de la ropa.
  4. Extender pasta de modelar blanca fínamente con rodillo y con la ayuda de un cortador de círculo, cortar 3 círculos para los ojos. Pegar 2 de estos círculos en uno de los Minions y el restante en el otro. Con pasta de color gris modelar 3 tiras para bordear los círculos blancos y hacer 3 bolitas pequeñas de negro para las pupilas y pegar.
  5. Para el pelo: Utilizar estambres de color negro, en trozos pequeños y pinchar en la parte superior de los Minions.
  6. Modelar 4 bolitas para las piernas y 4 bolitas en forma de gota para los brazos de color amarillo. En pasta de color negro, modelamos 4 bolitas en forma de gota para simular los zapatos y 4 bolitas a las que haremos un corte para hacer las manoplas y pegamos.
  7. Una vez terminados los Minions, atravesar un palillo por el medio para luego pincharlos en los cupcakes y que se sujeten correctamente.
  8. En pasta de azúcar extendida, pasar un rodillo texturizado y cortar con un cortador circular de 7 cm de diámetro y pintar con un poco de polvo perlado para realzar y dar brillo al dibujo texturizado.
  9. Pegar el círculo encima del cupcake y pinchar los Minions encima de los cupcakes.
El Trailer de Gru 2, mi villano favorito


La historia de Gru 2, mi villano favorito
En la nueva comedia de animación, el ex supervillano Gru (cuya voz en español la pone Florentino Fernández), ha dejado atrás una vida dedicada a las fechorías para criar a Margo, Edith y Agnes y dispone de mucho tiempo libre para disfrutarlo con ellas, el Dr. Nefario y los minions. Pero, justo cuando empieza a adaptarse a su papel de hombre de familia, una organización mundial ultrasecreta dedicada a la lucha contra el mal llama a su puerta. Junto con su nueva compañera de aventuras, Lucy Wilde (a la que da voz Patricia Conde), Gru tendrá que descubrir quién es el responsable de un espectacular crimen y llevarlo ante la justicia. Y es que hace falta echar mano del mayor ex villano del mundo para atrapar a quien aspira a ocupar ese lugar.

Habrá que animarse a hacer estos cupcakes tan divertidos, en mi casa seguro que triunfan :)